Tvarus maisto ruošimas: pasinaudokite automobilio kapotu, stogu, bagažinės dangčiu ar kitais kėbulo paviršiais
Koks gali būti tvarus maisto ruošimas? Itin karštomis ir saulėtomis dienomis automobilio išorinis kėbulo paviršius gali įkaisti iki daugiau nei 100 C. Kai taip nutinka, jį galima išnaudoti kepant maistą, panašiai kaip keptuvėje.
Straipsnio turinys
Svarbi pastaba: kėbulo paviršiaus metodas tinka tik tokiems maisto produktams kaip kiaušiniai ir labai plonai supjaustyta mėsa ar daržovės. Šis metodas nepadės įkaitinti didesnių maisto produktų tiek, kad jie gerai iškeptų.
Tvarus maisto ruošimas: Reikalingos medžiagos
- Aliejus kepimui arba purškiamas aliejus
- Kepimo įrankiai arba žnyplės
- Pasirinktas maisto produktas
- Lėkštės ir indai
- Labai švarus automobilis, pastatytas saulėtoje, atviroje vietoje
Žingsiai paruošti maistą pasinaudojant automobilio sukaupta šiluma
1 žingsnis: paruoškite kepimo paviršių. Ant automobilio kėbulo raskite plokščią, lygų paviršių, pavyzdžiui, kapotą, stogą ar bagažinės dangtį. Šį paviršių kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, kad purvo ir nešvarumų nepatektų į maistą.
2 veiksmas: paruoškite maistą. Mėsą ar daržoves supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais. Kuo ploniau supjaustysite maistą, tuo greičiau jis iškeps.
3 veiksmas: sudėkite maistą ant kepimo paviršiaus. Kepimo paviršių išklokite keletu folijos sluoksnių ir ją patepkite arba apipurkškite aliejumi. Naudodami maisto gaminimo įrankius arba žnyples, sudėkite paruoštą maistą ant švaraus kepimo paviršiaus. Maistas tuoj pat pradės kepti.
4 veiksmas: patikrinkite, ar maistas yra paruoštas. Atidžiai apžiūrėkite maistą, kad įsitikintumėte, ar jis iškepęs. Jei gaminate mėsą, ženklas, kad ji bus paruošta bus tuomet, kai nebeliks rausvos spalvos. Jei kepate kiaušinius, jie bus paruošti tik tuomet, kai baltymai ir tryniai bus kieti, o ne skystos masės.
Pastaba: Jūsų automobilio kėbulo panelės neįkaista taip, kaip keptuvė ant viryklės, todėl šiuo metodu maistas bus ruošiamas ilgiau nei gaminant virtuvėje. Jei dieną bus nepakankamai karšta, maistas gali ir visai neiškepti.
5 veiksmas: maisto ragavimas. Kai maistas bus paruoštas, nuimkite jį nuo automobilio su maisto gaminimo įrankiais, sudėkite į lėkštę ir mėgaukitės.
6 veiksmas: nuvalykite maisto gaminimo paviršių. Gera idėja yra iškart po to, kai baigsite gaminti maistą, nuvalyti maisto gaminimo paviršių.
Jei paliksite per ilgai, aliejai gali pažeisti jūsų automobilio dažus. Pasistenkite tai padaryti prieš valgydami, kol maistas atvės.
Tvarus maisto ruošimas: Jeigu naudotume įkaitusį vidų?
Taip, maisto produktai gali būti iškepti ant įkaitusio automobilio kėbulo paviršiaus karštu vasaros dienos oru. Tai yra vadinama “virimu naudojant automobilio vidaus paviršių” (angl. “dashboard cooking”) ir yra ne tik smagus eksperimentas, bet ir iš dalies įmanomas. Šio proceso metu automobilio vidaus temperatūra gali labai pakilti dėl saulės spindulių, ypač jei langai uždaryti ir automobilis ilgą laiką stovi saulėje.
Tačiau reikia atkreipti dėmesį į kelis svarbius dalykus:
- Automobilio vidaus temperatūra: Automobilio viduje temperatūra gali pakilti iki kraštutinės ribos karštą vasaros dieną, tačiau ji priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant orą, saulės spindulių intensyvumą ir automobilio spalvą. Be to, ji gali nepasiekti tinkamo lygio, kad iškeptų maistą.
- Maisto saugumas: Virimo ant automobilio prietaisų skydelio panelės procesas yra neįprastas ir nekontroliuojamas, galintis turėti neigiamų pasekmių maisto saugumui. Mitybos specialistai nerekomenduoja tokių eksperimentų dėl potencialaus bakterijų dauginimosi ir kitų pavojų.
- Maisto produktai: Tik kai kurie maisto produktai yra tinkami kepimui ant karšto paviršiaus. Tai dažniausiai yra labai ploni produktai, tokie kaip sausainiai arba smulkūs užkandžiai.
Vis dėlto, nors tai gali būti smagu ir intriguoti, svarbu žinoti, kad tokie eksperimentai turi ribas ir gali kelti riziką maisto saugumui. Geresnė alternatyva būtų maisto gamyba naudojant įprastas virtuvės priemones ir įrankius, kurie užtikrina saugią ir kontroluojamą maisto gaminimo eigą.
Iš esmės, galima iškepti maistą ant įkaitusio automobilio kėbulo paviršiaus karštą vasaros dieną dėl aukštos vidaus temperatūros. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į kelis svarbius dalykus. Pirmiausia, temperatūros pakilimas automobilyje priklauso nuo daugelio veiksnių ir gali būti nepakankamai aukštas maisto kepimui. Antra, tokių eksperimentų atlikimas gali turėti neigiamų pasekmių maisto saugumui dėl paties principo nekontroliuojamos būklės. Be to, ne visi maisto produktai tinka šiam tikslui.
Todėl, nors tai gali būti smagus ir įdomus eksperimentas, svarbu suprasti jo ribas ir nesivadovauti šia praktika, siekiant užtikrinti maisto saugumą. Geriau rūpintis maisto gamyba naudojant įprastas virtuvės priemones ir įrankius, kurie užtikrina saugią ir kontroluojamą maisto gaminimo procesą.
Skaitykite kitus straipsnius skyriuje: Kitos temos.
Video, kuriame galite matyti, kiek visi šie metodai pasiteisina:
